El Envero
noviembre 25, 2020 at 6:12 ,
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El envero, es el proceso natural donde cambia la coloración de la uva, aportando magia y espectacularidad a los viñedos en ésta época debido a la cantidad de colores que se mezclan entre vid, sol y tierra, siendo estos los colores que representan a nuestros vinos.
El envero 🍇 puede producirse no exactamente en la misma fecha o de la misma forma, para ello entrará en juego el tipo de uva. Este proceso determinará características tan importantes como el color, aroma y sabor del vino.
Si conoces alguna curiosidad sobre el envero te animamos a que nos dejes tu comentario!